Quelle solution d'IA a adoptée la Biscuiterie Jeannette et pourquoi ?

La Biscuiterie Jeannette a récemment adopté une solution d'intelligence artificielle développée par la start-up RMAN pour optimiser ses achats et anticiper ses besoins en matières premières. Cette initiative permet à l'entreprise, située à Colombelles dans le Calvados, d'ajuster ses prévisions de production en fonction de ses besoins réels. (Brief IA — briefia.fr).

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Jeannette adopte l’IA de RMAN pour ses achats

Brief IA

Tom Levy·24 août 2026·1 min·6 vues

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En bref

1La Biscuiterie Jeannette a récemment adopté une solution d’IA développée par RMAN.

2L’outil vise à optimiser les achats et à anticiper les commandes et besoins en matières premières.

3L’entreprise, basée à Colombelles (Calvados), fabrique des madeleines, cakes et financiers avec beurre, œufs, farine et sucre, en privilégiant des fournisseurs normands quand c’est possible.

💡Pourquoi c'est important — L’IA permet à la biscuiterie d’ajuster ses achats et ses prévisions de production en fonction de ses besoins.

La Biscuiterie Jeannette a dernièrement déployé une solution d’intelligence artificielle mise au point par la start-up RMAN. Cet outil permet d’optimiser les achats et de prévoir à la fois les commandes de gâteaux et les besoins en matières premières. L’entreprise se situe à Colombelles, dans le département du Calvados.

Jeannette déploie une IA de RMAN pour achats et prévisions

La Biscuiterie Jeannette a récemment mis en œuvre une solution d’intelligence artificielle élaborée par la start-up RMAN. Ce dispositif sert à optimiser les achats et à prévoir les commandes de gâteaux ainsi que les besoins en matières premières.

Produits haut de gamme et sourcing prioritairement normand

Installée à Colombelles, dans le Calvados, la Biscuiterie Jeannette utilise du beurre, des œufs, de la farine et du sucre pour fabriquer des madeleines, des cakes et des financiers haut de gamme. Lorsque cela est possible, les ingrédients sont achetés en priorité auprès de fournisseurs normands.