L'assistant IA intégré à NYT Cooking ajuste recettes et ingrédients en s'appuyant sur les commentaires d'utilisateurs. Des essais en conditions réelles décrivent une aide efficace pour les plats salés et les substitutions, mais pointent un défaut d'ergonomie et des difficultés lors d'une conversion en pâtisserie.
La sauvegarde des variantes manque et provoque des erreurs
L'application ne permet pas d'enregistrer séparément la version de recette générée par l'assistant. Cette contrainte a mené à des erreurs de quantités lors de l'utilisation. Elle est apparue lors d'une tentative de transformer une recette de Cinnamon Roll Bundt Cake en muffins, pour laquelle l'assistant a ajusté le temps de cuisson et proposé de diviser les ingrédients afin d'obtenir 12 muffins plutôt que 24.
L'outil adapte sans toucher à l'original et s'appuie sur les avis
NYT Cooking dispose désormais d'un assistant intégré destiné à adapter des recettes, suggérer des remplacements et gérer des quantités, tout en laissant la recette source inchangée grâce à la création d'une version alternative. L'outil a été entraîné sur des commentaires d'utilisateurs et, lors de quelques jours d'essais, a fourni des substitutions jugées pertinentes et des conseils de cuisson solides.
Vous voulez les meilleurs outils IA avant les autres ?
On teste et on décrypte les nouveaux outils IA chaque soir, en 5 min. Gratuit.
Inclus dès l'inscription : notre sélection des meilleurs guides & comparatifs IA.
Choisissez votre rythme
Gratuit · Pas de spam · Désabonnement en 1 clic
En salé, substitutions et timings tiennent la route
Une recette de One-Pot Chicken and Rice With Ginger a été réalisée en l'absence de certains ingrédients. Après avoir renseigné les produits disponibles — filets de poulet, gingembre, ail, riz, bouillon et citrons verts, sans bette à carde ni coriandre — l'assistant a généré en quelques secondes une variante avec des temps de cuisson adaptés et des modifications concrètes. Le plat a cuit en un temps équivalent à l'original et a été évalué positivement, tout en étant différent et plus simple à exécuter que des substitutions improvisées. Pour un curry rouge thaï sans feuilles de lime makrut, l'assistant a proposé du zeste de citron vert râpé, en signalant la perte de l'arôme floral des limes fraîches. Sur des problèmes quotidiens, comme remplacer un moule ou composer avec une découpe de poulet peu adaptée, l'assistant a permis d'éviter un passage en magasin.
L’assistant de NYT Cooking fournit des réponses plus précises qu’Alexa Plus
Comparativement à Alexa Plus, l'assistant de NYT Cooking a été jugé plus fiable, malgré une présentation un peu désordonnée. Alexa n'a pas affiché la recette modifiée, tout en délivrant des conseils similaires. Ce lancement intervient alors que certains usagers restent circonspects, attachés à un catalogue de milliers de recettes, réputées et testées, et à une section de commentaires jugée précieuse. Des essais de recettes générées uniquement par IA ont par ailleurs été qualifiés de décevants.
